Escalop de vițel cu reducție de căpșune

Escalop de vițel cu reducție de căpșune

5.0 1 valutazione

Prep. 15min

Totale 30min

8 porții

Ingredienti

căpșune proaspăte, tăiate jumătăți (vezi recomandări)
150 g
150 g căpșune, congelate
zahăr brun
20 g
unt tăiat bucăți, plus 3 linguri pentru prăjit
20 g
escalop de vițel (aprox. 3 mm grosime)
8 bucăți
făină pentru îmbrăcat escalopul
oțet balsamic
30 g
sare
1 - 2 prize
piper negru măcinat
1 - 2 prize

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 207 mg

Proteine 27 g

Calorie 888 kJ / 212 kcal

Grassi 8 g

Fibre 0.5 g

Grassi saturi 5 g

Carboidrati 1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Doar cinci ingrediente principale 10 ricette
tmde.general.market.romania

Ti potrebbe interessare anche...

Brioșe Mac 'n' Cheese

1h

Supă cremă de legume, pui cu tagliatelle de legume la aburi și sos de muștar

45min

Pulpă de miel cu legume și sos de mentă

2h

Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean

55min

Orez cu carne de porc și condiment „5 arome”

50min

Vită gătită lent, cu ciuperci și legume

5h 20min

Mușchi de porc cu miere și ierburi aromate

4h 10min

Antricot de vită sous-vide

2h 45min

Paste cu dovlecei, crevete și lămâie

30min

Aripioare de pui picante (tip Buffalo)

45min

Mușchiuleț de porc cu sos de vin roșu și legume

45min

Sangria cu zmeură și busuioc

40min