Versioni compatibili
Wolno gotowana francuska zupa cebulowa (z osłoną noża miksującego)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Rozdrabnianie sera
- 200 g sera ementaler, pokrojonego na kawałki
Bulion mięsno-warzywny
-
500
g giczy wołowej, z kością, pokrojonej na kawałki
o 500 g kości wołowych, pokrojonych na kawałki - 100 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 100 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 100 g pora, pokrojonego na kawałki
- 15 g ziół, świeżych, np. natki pietruszki, oregano lub rozmarynu
- 10 ziaren pieprzu czarnego
- 2 goździki
- 1500 - 1600 g wody
Zupa
- 50 g masła, pokrojonego na kawałki
-
500
g cebuli, pokrojonej w 1 cm plastry
o 500 g czerwonej cebuli, pokrojonej w 1 cm plastry - 2 łyżeczki soli
- 12 kromek bagietki
- 1000 g wody, do Mycia Wstępnego
- 50 g octu, do Mycia Wstępnego
- Valori nutritivi
- per 1 porcję
- Calorie
- 1506.5 kJ / 359.8 kcal
- Proteine
- 17 g
- Carboidrati
- 24.8 g
- Grassi
- 21.8 g
- Grassi saturi
- 12 g
- Fibre
- 2.5 g
- Sodio
- 1169.2 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Dwa chłodniki: szparagowy z groszkiem i buraczano-pomidorowy
3h
Zupa z bobu i pomidorów; Ziołowe pęczotto ze szparagami
1h
Korma z pieczonymi warzywami, ryżem i marynowaną cebulą; Chlebki naan z oliwą czosnkową
2 Std.
Wołowina po burgundzku z kopytkami dyniowymi (z osłoną noża miksującego)
8h 20min
Wolno gotowana zupa gulaszowa z cielęciny (z osłoną noża miksującego)
6h 30min
Szybka zupa „serowo”-cebulowa w proszku
10min
Zupa krem z topinamburu
2hod. 10min
Zupa krem z pomidorów
40min
Zupa krem kalafiorowa z fenkułem i szafranem
40min
Koncentrat bulionu z wolno gotowanej wołowiny i zrumienionych warzyw
3h
Fajitas z szarpaną wołowiną (z osłoną noża miksującego)
3h
Zupa krem z warzyw i pokrzyw z aromatyczną granolą
1h 15min