Koncentrat bulionu z wolno gotowanej wołowiny i zrumienionych warzyw

Koncentrat bulionu z wolno gotowanej wołowiny i zrumienionych warzyw

4.9 14 valutazioni

Prep. 20min

Totale 3h

400 g

Ingredienti

oleju
40 g
warzyw, mieszanych np. marchewki, korzenia pietruszki, selera naciowego, pora, pokrojonych na kawałki
300 g
cebuli pokrojonej w ósemki
100 g
ząbek czosnku
1
koncentratu pomidorowego
50 g
mieszanych ziół, świeżych np. natki pietruszki, szałwii, rozmarynu, tylko liście
4 łodyżki
soli gruboziarnistej
100 g
czerwonego wina
30 g
30 g wody
liść laurowy, suszony
1
mięsa wołowego, mielonego podzielonego na kawałki
300 g

Valori nutritivi per 400 g

Calorie 1032 kcal / 4321 kJ

Proteine 75 g

Grassi 64 g

Carboidrati 41 g

Fibre 13 g

Grassi saturi 13 g

Sodio 39232 mg

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

TM6: wszystko o trybach i funkcjach 44 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Kotlety schabowe z kością (sous-vide) i sałatka jabłkowa (z osłoną noża miksującego)

Kotlety schabowe z kością (sous-vide) i sałatka jabłkowa (z osłoną noża miksującego)

2h 40min

Wolno gotowane udka z kurczaka w sosie paprykowym z ryżem (z osłoną noża miksującego)

Wolno gotowane udka z kurczaka w sosie paprykowym z ryżem (z osłoną noża miksującego)

4h 45min

Cielęcina (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z chipsami z jabłek i ziemniaków

Cielęcina (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z chipsami z jabłek i ziemniaków

5h 10min

Wolno gotowana zupa gulaszowa z cielęciny (z osłoną noża miksującego)

Wolno gotowana zupa gulaszowa z cielęciny (z osłoną noża miksującego)

6h 30min

Filety z indyka (sous-vide, z osłoną noża miksującego) w cytrusowej marynacie

Filety z indyka (sous-vide, z osłoną noża miksującego) w cytrusowej marynacie

3h 30min

Wolno gotowany wywar wołowy na mięsie i kościach (z osłoną noża miksującego)

Wolno gotowany wywar wołowy na mięsie i kościach (z osłoną noża miksującego)

3h 50min

Koncentrat bulionu warzywnego z resztek warzyw

Koncentrat bulionu warzywnego z resztek warzyw

45min

Koncentrat bulionu mięsnego

Koncentrat bulionu mięsnego

45min

Policzki wieprzowe (sous-vide) w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)

Policzki wieprzowe (sous-vide) w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)

8h 45min

Koncentrat bulionu warzywnego z pomidorami

Koncentrat bulionu warzywnego z pomidorami

30min

Koncentrat bulionu z kaczki

Koncentrat bulionu z kaczki

20min

Koncentrat bulionu wołowego

Koncentrat bulionu wołowego

1h 20min