Velouté de champignons de Paris à l'estragon

Velouté de champignons de Paris à l'estragon

3.7 107 valutazione

Prep. 10min

Totale 20min

4 portions

Ingredienti

700 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en deux
2 branches d'estragon frais et quelques feuilles pour la finition
350 g d'eau
20 g de farine bise
1 pincée de gros sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de crème liquide entière

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portions

Proteine 5 g

Calorie 603 kJ / 145 kcal

Grassi 9 g

Fibre 3 g

Carboidrati 10 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Les soupes 50 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Velouté poireaux-pommes de terre au saumon fumé

Velouté poireaux-pommes de terre au saumon fumé

45min

Soupe aux champignons des bois

Soupe aux champignons des bois

45min

Velouté d'épinards au chèvre

Velouté d'épinards au chèvre

35min

Soupe de laitue

Soupe de laitue

35min

Velouté carotte-betterave

Velouté carotte-betterave

35min

Velouté butternut-poivron rouge

Velouté butternut-poivron rouge

30min

Velouté de mâche aux Saint-Jacques

Velouté de mâche aux Saint-Jacques

45min

Velouté de betteraves à la mousse de raifort

Velouté de betteraves à la mousse de raifort

5h

Soupe de panais et cresson

Soupe de panais et cresson

40min

Velouté de mâche au Curé Nantais

Velouté de mâche au Curé Nantais

35min

Velouté de cresson à l'ail

Velouté de cresson à l'ail

1h

Velouté de champignons et chantilly au foie gras

Velouté de champignons et chantilly au foie gras

45min