Purée d'aubergines et de pois chiches

Purée d'aubergines et de pois chiches

3.9 9 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 5min

6 portions

Ingredienti

2 gousses d'ail
550 g d'aubergines bio (2 aubergines)
700 g d'eau
2 c. à soupe de tahini
2 c. à soupe d'huile d'olive
4 c. à soupe de jus de citron
2 c. à café de zaatar
1 c. à café de paprika fumé, moulu
1 pincée de piment de Cayenne en poudre
du sel
du poivre moulu
230 g de pois chiches en conserve égouttés

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 6 g

Calorie 689 kJ / 165 kcal

Grassi 9 g

Carboidrati 11 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix® n°15 65 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Salade d'aubergines vapeur, boulgour et pesto rosso

35min

Purée de pomme de terre et merguez

55min

Purée de brocoli, œufs mollets et tuiles de parmesan

25min

Sorbet framboise, citron vert et romarin

3h 15min

Filet de truite vapeur et purée de brocoli

40min

Courgettes vapeur (200-500 g)

20min

Brocoli et pommes de terre, sauce au bleu

30min

Brocoli vapeur (250 g)

15min

Carottes vapeur (200-500 g), en rondelles

30min

Pavé de cabillaud, jus et purée de betterave

1h 40min

Purée courgettes et veau au basilic

20min

Compote de poires

25min