Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 150 g de pain rassis, coupé en morceaux
- 200 g d'oignons, coupés en deux
- 2 gousses d'ail
- 2 brins de persil frais, équeutés
- 2 branches de menthe fraîche, effeuillées
- 2 brins de coriandre fraîche, équeutés
- 500 g d'eau
- 600 g de chair de courge butternut, coupée en morceaux
- 500 g de dos de cabillaud, coupé en morceaux
- 1 c. à soupe de purée de sésame
- 1 c. à café de miel
- 6 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 2 œufs
- le jus d'1/2 citron jaune
- ½ c. à café de cannelle en poudre
- 1 c. à café de cumin en poudre
- 2 c. à café de ras el-hanout
- 2 pincées de piment en poudre
- 15 g d'huile d'olive
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1581.5 kJ / 375.8 kcal
- Proteine
- 33.3 g
- Carboidrati
- 38.8 g
- Grassi
- 9 g
- Grassi saturi
- 1.8 g
- Fibre
- 6.3 g
- Sodio
- 167.8 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes
55min
Bœuf et graines de courge, purée de patate douce
35 min
Purée de butternut et roulé de veau
50 Min
Truite, sauce au fruit de la Passion, purée de butternut et tombée d'épinard
1h
Pavé de cabillaud, jus et purée de betterave
1h 40min
Sandre en croûte de légumes et purée de chou-fleur
40 min
Nuggets de poulet, purée de patates douces
1h 5min
Filet mignon de porc farci de fruits secs, garniture automnale
2 Std.
Purée de patate douce, œufs cocotte aux champignons
50 Min
Lapin, pois mange-tout et purée de patate douce au lait de coco
1h 20min
Gambas snackées, purée de courge, crème de coco et citron vert
40 min
Saumon au lait de coco et wasabi, purée de betterave
1h 5min