Ormeaux à la persillade verte

Ormeaux à la persillade verte

3.0 2 valutazioni

Prep. 20min

Totale 30min

4 portions

Ingredienti

15 g de feuilles de coriandre fraîche
15 g de feuilles de persil frais
2 gousses d'ail coupées en quatre
80 g de beurre clarifié (voir "Conseil(s)")

80 g de beurre, spécial cuisson, ou de ghee
20 g de beurre clarifié (voir "Conseil(s)")

20 g de beurre pour la cuisson, ou de ghee
16 ormeaux décoquillés par le poissonnier (coquilles récupérées) lavés et séchés
sel
poivre moulu

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 12 g

Calorie 1272 kJ / 304 kcal

Grassi 27 g

Carboidrati 4 g

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Francia

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