Piept de vită sous-vide

Name: Piept de vită sous-vide
Prep time: 15 min
Cook time: 12 h 25 min
Total time: 12 h 25 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 600 - 800 g piept de vită; 1400 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă

Nessuna valutazione

Prep. 15min

Totale 12h 25min

4 porții

Ingredienti

piept de vită tăiat în 2 bucăți (5-6 cm grosime)
600 - 800 g
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1400 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 79 mg

Proteine 30 g

Calorie 1916 kJ / 458 kcal

Grassi 38 g

Fibre 0 g

Grassi saturi 17 g

Carboidrati 0 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sous-vide - Rețete de bază 15 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

4.0(4)

2h 20min

Mușchi de vită cu unt Café de Paris

Nessuna valutazione

Piept de rață sous-vide

Nessuna valutazione

Mușchi de miel cu sos de piper roșu

Nessuna valutazione

Pui în sos de piersici

2.6(11)

40min

Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde

4.0(28)

1h 10min

Pulpă de curcan învelită în bacon, cu cartofi

4.8(16)

1h 40min

Concentrat pastă de carne

5.0(4)

45min

Coulibiac (plăcintă cu somon și ciuperci)

4.3(4)

2h 15min

Molè de fasole neagră (Chilli cu fasole neagră și ciocolată)

Nessuna valutazione

Mușchiuleț de porc cu sos de muștar

4.1(121)

35min

Sos bearnez

4.6(7)

15min