Granciporro alla catalana con verdure fresche e salsa rosa

Granciporro alla catalana con verdure fresche e salsa rosa

5.0 1 valutazione

Prep. 30min

Totale 1h 15min

4 porzioni

Ingredienti

100 g di passata di pomodoro
60 g di maionese come da Libro "Le mie ricette con Bimby"
1 cucchiaio di ketchup
1 cucchiaio di brandy
½ cucchiaino di zucchero
¾ di cucchiaino di sale
500 g di acqua
1 granchio tipo granciporro (1 kg circa)
100 g di cipolla rossa di Tropea ad anelli (3-4 cm)
100 g di pomodori ciliegino in quarti
10 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 carota a bastoncini
150 g di peperone rosso in falde
1 gambo di sedano a bastoncini

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 4 porzioni

Proteine 65.4 g

Calorie 3949 kJ / 944 kcal

Grassi 60 g

Fibre 6.7 g

Carboidrati 32.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Secondi di pesce 50 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Vitello tonnato

24h 45min

Salsa alle castagne

45min

Spaghetti alle vongole (Bimby Friend)

40min

Salmone marinato alla barbabietola rossa

8h 40min

Insalata di pesce esotica

30min

Pesce bianco e cozze in salsa piccante e harissa

1h 10min

Tagliatelle con salsa al tartufo bianco

30min

Salsa cocktail

10min

Gamberoni zafferano e arancia

30min

Frittatine di mare

35min

Pappardelle di ceci alle cozze (senza glutine)

2h 20min

Risotto al baccalà

1h 20min