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Baby-friendly Courgette and Goat's Cheese Pearl Barley Risotto
Prep. 10min
Totale 1h 15min
4 portions
Ingredienti
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garlic cloves2
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olive oil50 g
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courgettes washed, diced (2 cm)400 g
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fresh mint leaves washed, roughly chopped5 g
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dried bay leaf1
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ground black pepper1 pinch
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onions quartered100 g
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pearl barley rinsed, drained250 g
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vegetable stock paste, homemade (see tips)40 g
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water850 g
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goat's cheese cut in pieces (1 cm)120 g
Valori nutritivi per 160 g
Calorie
311 kcal /
1301 kJ
Proteine
9.1 g
Grassi
15 g
Carboidrati
35 g
Fibre
2 g
Grassi saturi
4.8 g
Sodio
0.3 mg
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