Tarte cu vinete și brânză de capră cu ceapă caramelizată

Tarte cu vinete și brânză de capră cu ceapă caramelizată

5.0 7 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h 15min

12 bucăți

Ingredienti

brânză tăiată bucăți (ex. Manchego sau parmezan)
50 g
alac
100 g
rozmarin, proaspăt doar frunzele
2 - 3 fire
făină albă de alac plus pentru pudrat
200 g
apă
150 g
drojdie proaspătă (20 g)
½ cub
ulei de măsline
50 g
sare
2 linguriță
zahăr
1 priză
zahăr brun
80 g
80 g zahăr
chilli roșu, proaspăt fără semințe (după gust)
½
ceapă roșie tăiată în clini
400 g
vânătă mare (cca. 350-400 g)
1
oțet de vin roșu
40 g
brânză de capră, moale (1 sul), tăiat în 12 felii
150 - 180 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 bucată

Proteine 9 g

Calorie 967 kJ / 231 kcal

Grassi 9 g

Fibre 3.1 g

Carboidrati 26 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Rețete gătite la temperatură ridicată 12 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Tăiței spätzle cu sparanghel și sos de smântănă cu leurdă

Nessuna valutazione

Pâine cu usturoi, spanac și anghinare

Nessuna valutazione

Risotto cu Gorgonzola și ceapă caramelizată

Nessuna valutazione

Supă de pui Pho, gătită lent

5h 20min

Rulouri din clătite cu somon

45min

Rață cu cinci arome și ciuperci. Legume asiatice și orez

1h 5min

Clătite din făină de castane cu compot de mere

45min

Tarte cu brânză de capră și ceapă caramelizată

1h 5min

Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)

1h 20min

Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean

55min

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2h 20min

Clătite cu spanac, jambon și ricotta

1h 45min