Zapiekanka z porem, omułkami i małżami sercówkami

Zapiekanka z porem, omułkami i małżami sercówkami

4.7 6 valutazioni
Prep. 45min
Totale 2h 15min
6 porcji

Ingredienti

Ciasto
  • masła zmrożonego, pokrojonego na 1-2 cm kawałki
    150 g
  • mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
    150 g
  • zimnej wody
    50 g
  • soli
    ¼ łyżeczki
Farsz
  • masła
    20 g
  • pora tylko białej części, pokrojonej w 1 cm plastry
    400 g
  • soli
    ¼ - ½ łyżeczki
  • białego wina, wytrawnego
    40 g
  • omułków, świeżych, oczyszczonych w muszlach (patrz wskazówka)
    500 g
  • małży sercówek, świeżych oczyszczonych, w muszlach (patrz wskazówka)
    300 g
  • śmietany, min. 30% tłuszczu
    50 g
  • pieprzu białego, mielonego
    3 szczypty
  • jajko roztrzepane
    1

Valori nutritivi per 1 porcję

Calorie 390.3 kcal / 1634.2 kJ
Proteine 9 g
Grassi 27.8 g
Carboidrati 26.7 g
Fibre 2.5 g
Grassi saturi 17.5 g
Sodio 357 mg

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...