Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Sos śliwkowy
- 1 cytryna, ekologiczna
- 1 pomarańcza, ekologiczna, mała
- 2 goździki
- 30 g cukru
- 50 g cukru muscovado, ciemnego
- 1 cebula, mała (ok. 50 g), przekrojona na pół
- 15 g oleju rzepakowego
- 100 g wody
- 300 g śliwek suszonych, bez pestek
- 150 g czerwonego wina
- 1 łyżeczka cynamonu, mielonego
- 2 liście laurowe, suszone
- 2 gwiazdki anyżu
- ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Krokiety z kaszanki
- 140 g cebuli (2 szt.), przekrojonej na pół
-
50
g salami, picante, pokrojonego na 3 cm kawałki
o 50 g salami, pokrojonego na 3 cm kawałki - 15 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do głębokiego smażenia
- 300 g kaszanki, obranej, pokrojonej na kawałki
- 10 g bułki tartej, plus opcjonalnie 1-2 łyżki
- sól, do smaku
- pieprz czarny, mielony, do smaku
- 3 jajka
- mąka pszenna, do panierowania
- panierka panko, do panierowania (patrz wskazówka)
- Valori nutritivi
- per 1 sztukę
- Calorie
- 900.6 kJ / 215.3 kcal
- Proteine
- 5.7 g
- Carboidrati
- 19 g
- Grassi
- 11.5 g
- Grassi saturi
- 3.6 g
- Fibre
- 4.3 g
- Sodio
- 227.7 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Pasztet babci Uli
8h 50min
Pieczony boczek w pięciu smakach
9h 15min
Hiszpańska tortilla z boczkiem i serem
50 min
Pulpety z karpia w galarecie
4h 10min
Chrupiący boczek z piwnym sosem
2h 40min
Sałatka z kaszą gryczaną i chrupiącą kaszanką
1h
Babka mięsna
1 godz. 30 min
Focaccia z kiełbasą
2h
Śledzie w konfiturze z czerwonej cebuli
25 Std. 15 Min
Kaczka nadziewana farszem mięsno-grzybowym
3h 40min
Szaszłyki z mięsa mielonego ze śliwką
1h
Biała kiełbasa pieczona w sosie piwno-cebulowym
1h