Versioni compatibili
Γαλοπούλα με κρεμώδες άλειμμα βουτύρου από πανσέτα και αρωματικά
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Προετοιμασία της γαλοπούλας
- 1 γαλοπούλα (5-6 κιλά, για περίπου 8-10 άτομα)
Κρεμώδες άλειμμα βουτύρου από πανσέτα και αρωματικά βότανα
- 2 λεμόνια, μόνο λεπτές φέτες από τη φλούδα του
- 3 κλωνάρια δεντρολίβανο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
- 6 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
- 80 γρ. χοιρινή πανσέτα (αλλαντικό), σε φέτες και μετά σε κομμάτια
- 150 γρ. τυρί μασκαρπόνε
- ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
Γέμισμα της γαλοπούλας
- 1 κρεμμύδι, κομμένο στα 4
- 5 φύλλα δάφνης, αποξηραμένα
- 175 γρ. λευκό κρασί
- 175 γρ. νερό
Ψήσιμο της γαλοπούλας
- 20 λουκάνικα, μικρά, τυλιγμένα σε μπέικον (opzionale)
- Valori nutritivi
- per 1 μερίδα
- Calorie
- 4036 kJ / 965 kcal
- Proteine
- 119 g
- Carboidrati
- 7 g
- Grassi
- 50 g
- Grassi saturi
- 19 g
- Sodio
- 1089 mg
Ricette alternative
Μπουγάτσα
50 Min
Αφέλια με πλιγούρι
5hod.
Γρήγορα σουφλέ τυριών
45 Min
Φράουλες sous-vide με μους λευκής σοκολάτας και τυρί κρέμα
Nessuna valutazione
Μελιτζάνες sous-vide με λευκή πάστα miso
2h 45min
Χωνευτικό
Nessuna valutazione
Ελαφριά λαζάνια
1 godz. 35 min
Χριστουγεννιάτικο κέικ
291 Std. 40 Min
Κολλώδες ρύζι στον ατμό με χοιρινό (Ατομικές πουτίγκες ρυζιού σε φορμάκια)
Nessuna valutazione
Κινέζικα νουντλς με γαρίδες και σάλτσα σκόρδου
1 Std. 15 Min
Γκατώ μους μαύρης σοκολάτας με κρέμα βανίλια
72 Std.
Ρολάκια με τυρί κρέμα και πέστο
2 Std.