Γαλοπούλα με κρεμώδες άλειμμα βουτύρου από πανσέτα και αρωματικά

3.7 3 valutazioni

Prep. 30min

Totale 5h 30min

8 μερίδες

Ingredienti

Προετοιμασία της γαλοπούλας

γαλοπούλα (5-6 κιλά, για περίπου 8-10 άτομα)
1

Κρεμώδες άλειμμα βουτύρου από πανσέτα και αρωματικά βότανα

λεμόνια μόνο λεπτές φέτες από τη φλούδα του
2
δεντρολίβανο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
3 κλωνάρια
θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
6 κλωνάρια
χοιρινή πανσέτα (αλλαντικό) σε φέτες και μετά σε κομμάτια
80 γρ.
τυρί μασκαρπόνε
150 γρ.
θαλασσινό αλάτι
½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
¼ κ.γλ.

Γέμισμα της γαλοπούλας

κρεμμύδι κομμένο στα 4
1
φύλλα δάφνης, αποξηραμένα
5
λευκό κρασί
175 γρ.
νερό
175 γρ.

Ψήσιμο της γαλοπούλας

λουκάνικα, μικρά, τυλιγμένα σε μπέικον (opzionale)
20

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Sodio 1089 mg

Proteine 119 g

Calorie 4036 kJ / 965 kcal

Grassi 50 g

Grassi saturi 19 g

Carboidrati 7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix Sensor 10 ricette
Internazionale

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 ricette
Grecia

Γεύμα Χριστουγέννων 15 ricette
Internazionale

Τραπέζι 38 ricette
Grecia

Ti potrebbe interessare anche...

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα

1h 30min

Πασχαλινή πάβλοβα

7h 30min

Πικάντικα σφηνάκια με στρείδια

Nessuna valutazione

Χριστουγεννιάτικη σάλτσα ψωμιού

Nessuna valutazione

Απλή σάλτσα ψητού (gravy) για γαλοπούλα

Nessuna valutazione

Αχλάδια σε λευκό κρασί

Nessuna valutazione

Κριθαράκι με σολομό, φασολάκια και σάλτσα αβοκάντο

40min

Τσίζκεϊκ με φράουλα

Nessuna valutazione

Πάστα αμυγδάλου

1h 10min

Mince pies

Nessuna valutazione

Χοιρινό ψαρονέφρι με ξινολάχανο και πουρέ πατάτας

1h 10min

Γλύκισμα με αναρή

5h 30min