
Dispositivi & accessori
Gâteau roulé aux cerises et à la chantilly
Prep. 45min
Totale 3h
4 parts
Ingredienti
La génoise
-
œufs3
-
de sucre en poudre95 g
-
de farine95 g
Le sirop de cerises
-
de cerises dénoyautées et coupées en deux50 g
-
de cassonade30 g
-
le jus d'1/2 citron jaune
-
d'eau50 g
La chantilly et le montage
-
de crème liquide entière très froide300 g
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de mascarpone très froid50 g
-
gousse de vanille les graines seulement1
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de sucre en poudre30 g
-
de cerises dénoyautées et coupées en deux250 g
Valori nutritivi per 1 part
Calorie
497 kcal /
2079 kJ
Proteine
9 g
Grassi
25 g
Carboidrati
58 g
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