Carpaccio de bar et glace au fromage blanc citronné

Salade Waldorf sur feuilles d'endive

Gaspacho tomate-abricot

Crème anglaise au lait de coco, asperges et épinards

Salade d'araignée au chou et à la pomme

Guacamole épicé aux petits pois

Légumes racines et céréales mélangées

Saint-pierre en croûte d'herbes

Salade de chou-rave et pois gourmands

Dip aux noix

Salade tiède de carottes et betteraves, sauce sésame

Salade d'oranges à la fleur d'oranger