Ganache au chocolat, poire et tuiles aux noisettes

Ganache au chocolat, poire et tuiles aux noisettes

4.3 13 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h

4 portions

Ingredienti

250 g de chocolat noir en morceaux
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
300 g de poires en cubes
le jus d'un citron jaune
30 g de cassonade
50 g de noisettes
40 g de beurre demi-sel en morceaux
140 g de sucre glace
35 g de farine de blé
50 g de jus d'orange (1½ orange environ)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 8 g

Calorie 2887 kJ / 692 kcal

Grassi 49 g

Carboidrati 87 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Choux chantilly-wasabi au poisson fumé

1h 15min

Sphère chocolat-mandarine

12h

Minitartes fines nectarine-pistache

1h 25min

Financiers pralinés

35min

Crémeux et biscuit citron, coulis de fraise

1h 35min

Tuiles à la pistache

12h

Financiers au pralin

1h 35min

Tuiles aux amandes

25min

Oranais

1h 30min

Financiers au citron

40min

Fruits frais, crumble de sarrasin et crème chantilly

40min

Dôme, chocolat, citron et coulis de framboises

2h