Ganache au chocolat, poire et tuiles aux noisettes

Ganache au chocolat, poire et tuiles aux noisettes

4.3 11 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h

4 portions

Ingredienti

250 g de chocolat noir en morceaux
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
300 g de poires en cubes
le jus d'un citron jaune
30 g de cassonade
50 g de noisettes
40 g de beurre demi-sel en morceaux
140 g de sucre glace
35 g de farine de blé
50 g de jus d'orange (1½ orange environ)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 8 g

Calorie 2887 kJ / 692 kcal

Grassi 49 g

Carboidrati 87 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Boule coco-mangue

Boule coco-mangue

9h

Entremets Passion et mangue

Entremets Passion et mangue

12h 30min

Tartelettes à la vanille façon pannacotta

Tartelettes à la vanille façon pannacotta

5h

Tiramisu citron vert et framboises

Tiramisu citron vert et framboises

25min

Le chocolat dans tous ses états - Sébastien Richard

Le chocolat dans tous ses états - Sébastien Richard

3h 15min

Macarons gingembre-litchi

Macarons gingembre-litchi

24h

Petits choux tonka et craquelins vanille

Petits choux tonka et craquelins vanille

1h 25min

Mille-feuille de filo aux agrumes

Mille-feuille de filo aux agrumes

2h

Crémeux au citron et suprêmes d'orange

Crémeux au citron et suprêmes d'orange

35min

Dôme, chocolat, citron et coulis de framboises

Dôme, chocolat, citron et coulis de framboises

2h

Financiers au citron

Financiers au citron

40min

Petites meringues aux amandes

Petites meringues aux amandes

2h