Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 200 g de garbanzos secos, remojados durante la noche en 500 g de agua y 1 cdita de bicarbonato de sodio
- 1500 g de agua
- 400 g de brócoli, en floretes
- 2 cditas de semillas de comino
- 1 cdita de semillas de hinojo
- 1 cdita de semillas de cilantro
- 1 cdita garam masala (ver variación)
- 1 cdita cúrcuma en polvo
- 3 dientes de ajo, pelados
- 10 g de jengibre, pelado y en rebanadas (2 mm)
- 1 - 2 chiles de árbol rojos, sin tallo ni semillas en trozos
- 1 cebolla morada, en trozos
- 25 g de aceite de coco
- 2 jitomate maduros y en trozos
- ½ cda cubo de caldo de verdura (para 0,5L)
- 125 g de crema de coco
- 300 g calabaza, pelada y en cubos
- 100 g de chícharos congelados, descongelados
- 100 g de ejotes congelados, descongelados
-
3
cdas de arándanos deshidratados
o 3 cdas de pasitas, cualquier tipo - 3 cdas de jugo de limón verde, recién exprimido
- 1 cdita de sal, o al gusto
- 1 cdita hojuelas de chile seco
- 5 ramitas de cilantro fresco, solamente las hojas
- 1 cda de hojuelas de coco natural , ligeramente tostadas (opzionale)
- 1 limón, en cuartos
- Valori nutritivi
- per 1 porción
- Calorie
- 1778 kJ / 425 kcal
- Proteine
- 19 g
- Carboidrati
- 50 g
- Grassi
- 13 g
- Grassi saturi
- 8 g
- Fibre
- 15.3 g
- Sodio
- 808 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Curry de lentejas con coliflor rostizada en cocción lenta TM6
16h
Crepas de zanahoria con salsa de jitomate
1 Std.
Ensalada de arroz integral alto en proteína TM6
55 Min
Guisado de lentejas etíope (Misir wat)
35 Min
Pay vegano de calabaza y verduras
1 Std. 20 Min
Falafel de coliflor y lentejas rojas
2 Std. 30 Min
Espagueti de camote y pesto de hierbas finas
40 Min
Albóndigas de Kale sin carne
30 Min
Bowl de garbanzos con salsa de cacahuate (vegano)
40 Min
Estofado Africano occidental de maní
50min
Pesto de espinacas y nueces
5 Min
Boloñesa de lentejas
35 Min