Empanadas vegetariane

Empanadas vegetariane

4.5 96 valutazione

Prep. 30min

Totale 1h 30min

20 pezzi

Ingredienti

Impasto per empanadas

400 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di sale
120 g di burro a pezzi
1 uovo
110 g di acqua
1 cucchiaino di aceto (opzionale)

Ripieno

30 g olio extravergine di oliva
250 g di cipolla a pezzi
1 spicchio di aglio
1 cucchiaino di sale
100 g di pomodori ciliegino a metà
100 g di peperone rosso pulito e a pezzi
50 g di olive verdi denocciolate
100 g di carota pelata e a pezzi
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

tuorlo d'uovo sbattuto

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 164 mg

Proteine 3 g

Calorie 689 kJ / 165 kcal

Grassi 10 g

Fibre 1.4 g

Grassi saturi 4 g

Carboidrati 16 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cuciniamo insieme? 10 ricette
Italia

Insieme, dove vuoi 26 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Empanadas di carne

1h 10min

Ala hodi (Patate al curry)

40min

Empanadas funghi e peperoni (vegan)

1h 20min

Laugenbrötchen (Panini di Heidi)

4h 30min

Moussaka di lenticchie

1h 30min

Tortillas di pollo glassato

40min

Involtini di pasta fillo con melanzane, ricotta e olive

1h

Pizza libanese alle erbe aromatiche (Manakish con Za'atar)

2h

Cannelloni di fave

50min

Empanadas di pollo argentine

4h

Strudel verza e porri (vegan)

2h

Pane Roti

1h