Focaccia pugliese
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Focaccia pugliese

4.7 (132 valutazioni )

Ingredienti

  • 150 g di patate pelate e a pezzi (circa 2-3 cm)
  • 250 g di acqua
  • 25 g di lievito di birra fresco
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 35 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 350 g di farina di forza (manitoba)
  • 150 g di farina di semola di grano duro
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 spicchi di aglio (opzionale)
  • 20 pomodorini ciliegino a metà
  • 1 pizzico di origano secco
  • 1 cucchiaio di sale grosso

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
2422 kJ / 579 kcal
Proteine
16.2 g
Carboidrati
104.1 g
Grassi
13.7 g
Fibre
6.1 g

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