Rösti mit Rotkohl und Roquefort-Quark

Rösti mit Rotkohl und Roquefort-Quark

3.9 159 valutazioni

Prep. 40min

Totale 40min

4 Portionen

Ingredienti

Roquefort-Quark

Quark, 20% Fett
250 g
Roquefort in Stücken
100 g
Milch
100 g
Schnittlauch in feinen Röllchen
¼ Bund
Pfeffer
2 Prisen
Salz
1 Prise

Rösti

Kartoffeln, festkochend in Stücken
500 g
Haferflocken zart
50 g
Eigelb
2
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 TL
2 TL gekörnte Brühe
Muskat
2 Prisen
Pfeffer
¼ TL
Öl
10 g
Zwiebel halbiert
1

Apfel-Rotkohl und Fertigstellung

Rotkohl in Stücken
250 g
Apfel in Stücken
150 g
brauner Zucker
2 TL
Butter
20 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Öl zum Braten

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 1295 mg

Proteine 25 g

Calorie 2482 kJ / 593 kcal

Grassi 33 g

Fibre 7.6 g

Grassi saturi 17 g

Carboidrati 52 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

THERMOMIX® Magazin 1/2021 43 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Kartoffelrösti

40min

Gebackener Blätterteig mit Porree, Fenchel und Ziegenkäse

45min

Gemüsetartelettes mit gemischtem Salat

1h 10min

Malfatti mit Salbei, brauner Butter und Käse

1h 10min

Kartoffel-Kürbis-Rösti mit Radicchio-Salat

1h

Winterlicher Flammkuchen

2h

Linsenbraten mit Zwiebelsauce und Rosenkohl

9h 45min

Gebackene Schweinefilets im Kaffeemantel mit Kartoffelrösti

50min

Käseknödel mit lauwarmem Gemüsesalat

2h 10min

Gnocchi mit Salbeibutter

2h

Käseknödel mit Rotkohl-Rote-Bete-Salat

1h 30min

Roastbeef mit Rösti und Tatarensauce

40min