Rote-Bete-Carpaccio

Rote-Bete-Carpaccio

4.7 192 valutazione

Prep. 20min

Totale 2h 45min

6 Portionen

Ingredienti

Zwiebel halbiert
1
Wasser
800 g
Kräuteressig
300 g
Lorbeerblätter
2
Nelken
2
Wacholderbeeren
6
weiße Senfkörner
1 TL
schwarze Pfefferkörner
½ TL
Salz
2 TL
brauner Zucker
1 EL
Rote Bete geschält, je nach Größe halbiert oder geviertelt
500 g
Trüffelöl (ca. 50 g)
9 TL
Parmesan gehobelt
50 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 4 g

Calorie 613 kJ / 147 kcal

Grassi 11 g

Fibre 2.1 g

Carboidrati 7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Glückliche Zeiten 82 ricette
Germania

Glückliche Zeiten 82 ricette
Austria

Ti potrebbe interessare anche...

Radicchio mit warmem Balsamicodressing und Ziegenkäsetalern

Radicchio mit warmem Balsamicodressing und Ziegenkäsetalern

25 min

Feldsalat mit gebratenen Kräuterseitlingen und Kürbiskerndressing

Feldsalat mit gebratenen Kräuterseitlingen und Kürbiskerndressing

20 min

Möhren in Zitronenöl

Möhren in Zitronenöl

45 min

Rote-Bete-Carpaccio mit dicken Bohnen und Ziegenkäse

Rote-Bete-Carpaccio mit dicken Bohnen und Ziegenkäse

50 min

Spargel-Papaya-Cocktail

Spargel-Papaya-Cocktail

35 min

Skrei mit Muschelragout

Skrei mit Muschelragout

1 godz. 45 min

Pikante Gewürzäpfel

Pikante Gewürzäpfel

40 min

Portobello Mediterrano

Portobello Mediterrano

25 min

Meerrettich-Creme mit Apfel-Gurken-Häckerle

Meerrettich-Creme mit Apfel-Gurken-Häckerle

4 godz. 30 min

Spargel-Erdbeer-Salat

Spargel-Erdbeer-Salat

1 godz. 35 min

Spargel-Rucola-Salat mit Erdbeeren an Orangensauce

Spargel-Rucola-Salat mit Erdbeeren an Orangensauce

40 min

Rote-Bete-Meerrettich-Terrine mit Feldsalat

Rote-Bete-Meerrettich-Terrine mit Feldsalat

1 godz.