Parfait glacé au chocolat

Parfait glacé au chocolat

4.0 51 valutazione

Prep. 15min

Totale 12h 20min

6 part

Ingredienti

La veille

250 g de chocolat noir en morceaux
400 g de crème liquide 30-40% m.g. (dont 200 g très froids)
2 c. à soupe d'eau
3 jaunes d'œufs
quelques gouttes d'extrait naturel d'amande amère
1 c. à soupe de mascarpone très froid

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 7 g

Calorie 2050 kJ / 490 kcal

Grassi 41 g

Carboidrati 21 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 ricette
Francia

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Entremets façon tiramisu

5h

Parfait au caramel

7h

Charlotte aux fruits rouges, sans sucre et allégée en gras

1h 50min

Mousses de framboises

1h 15min

Mousse de framboises à la verveine

10min

Menu express - Mousse de fraises au mascarpone

25min

Menu gourmand - Vacherin poire-chocolat

19h

Terrine en mousse de fruits

4h 30min

Verano

12h 45min

Tartelette fleur à la crème d'amande

1h 10min

Pannacotta au chocolat en deux textures

3h 20min

Verrines choco-caramel-speculoos

3h 40min