Dacquoise cu zmeură

Dacquoise cu zmeură

4.0 4 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h

8 porții

Ingredienti

Stratul Dacquoise

zahăr extrafin
170 g
făină
20 g
migdale măcinate
90 g
albuș de la cca. 3 ouă mari
100 g

Crema de vanilie (Crème pâtissière)

păstaie de vanilie tăiată în lungime, doar semințele
1
gălbenușuri din 3 ouă mari
3
lapte
250 g
amidon de porumb
30 g
zahăr extrafin
70 g
frișcă lichidă grasă (cca. 48% grăsime) rece
250 g
zmeură mici
500 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 8.3 g

Calorie 1790 kJ / 428 kcal

Grassi 25 g

Carboidrati 42.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Fructele verii 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Gazpacho

1h 15min

Damper cu unt cu sirop auriu

Pas d’évaluation

Fudge cu lichior irlandez și fistic

4h 25min

Curry de miel gătit lent, cu cușcuș cu mentă și castraveți

Pas d’évaluation

Rulouri de pancetta cu umplutură de caise (Australia)

Pas d’évaluation

Piure de castane

45min

Foie gras de rață

72h

Glazură de unt

5min

Gnocchi cu cârnați și spanac, și Caise la aburi cu miere și nuci

35min

Sos de ciocolată (sirop)

20min

Pâine crocantă cu mac și rozmarin

1h 15min

Mousse de ciocolată

3h 20min