Vai al contenuto principale Cerca
Medalioane de vițel sous-vide

Medalioane de vițel sous-vide
Nessuna valutazione
Prep. 20min
Totale 2h
4 porții
Registrati gratis

Ingredienti

  • medalioane de vițel (80-100 g fiecare, 3,5 cm grosime)
    8
  • apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
    1500 - 1600 g
  • zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
    30 g
    1 linguriță rasă vitamina C
  • unt
    1 lingură

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 135 mg
Proteine 34 g
Calorie 1204 kJ / 287 kcal
Grassi 17 g
Fibre 0 g
Grassi saturi 6 g
Carboidrati 0 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sous-vide - Rețete de bază 15 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Fructe murate

Nessuna valutazione

Cotlete de porc sous-vide cu salată de mere

4.0(3)

2h 40min

Mușchiuleț de porc cu sos de vișine

3.3(3)

35min

Orez cantonez

2.0(6)

25min

Manhattan

Nessuna valutazione

Bolul cu carne de porc și hoisin

5.0(1)

30min

Dressing cu muștar și oțet balsamic

3.7(3)

10min

Chifle chinezești la aburi, cu friptură rămasă și sos hoisin

5.0(2)

2h 30min

Salată cu pere și Roquefort

4.0(3)

15min

Supă de broccoli cu brânză Cheddar

4.6(37)

40min

Penne cu mazăre, ciuperci și speck

4.0(20)

30min

Salată de fenicul proaspăt

4.8(14)

10min