![Lasaña vegetal con boloñesa de soja Lasaña vegetal con boloñesa de soja](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4157e109-ce83-401a-a206-6a1fa5f77ecf/Derivates/8c841460-2850-4dcf-ba13-2a93bd2d6bae.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 80 g de anacardos crudos
- ½ cucharadita de levadura nutricional (opzionale)
- 1 ½ cucharadita de sal
- 1 pellizco de ajo en polvo
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
- 2 calabacines (aprox. 700 g)
- 80 g de soja texturizada
- 150 g de caldo de verduras
- 150 g de vino tinto
- 20 g de salsa de soja
- 60 g aceite de oliva
- 120 g de cebolla en trozos
- 100 g de zanahoria en trozos
- 20 g de apio
- 120 g de champiñones
- 50 g de pimiento verde
- 2 dientes de ajo
- 400 g de tomate triturado en conserva
- 1 cucharadita de orégano seco
Salsa
- 100 g de cebolla en cuartos
- 200 g de calabacín con piel, en trozos
- 1 diente de ajo
- 30 g de aceite de oliva
- 100 g de agua
- ½ cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- Valori nutritivi
- per 1 ración
- Calorie
- 1338 kJ / 320 kcal
- Proteine
- 15.3 g
- Carboidrati
- 14.8 g
- Grassi
- 22.3 g
- Grassi saturi
- 3.5 g
- Fibre
- 6.9 g
- Sodio
- 820.6 mg
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