Bacalao en costra de hierbas con arroz y salsa de limón

Bacalao en costra de hierbas con arroz y salsa de limón

3.3 6 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h

4 raciones

Ingredienti

4 ramitas de eneldo fresco
4 ramitas cilantro fresco (solo las hojas y parte del tallo)
4 ramitas de perejil fresco (solo las hojas y parte del tallo)
50 g de pan rallado
60 g de mantequilla en trozos
1000 g de agua
6 - 7 pellizcos de sal
250 g de arroz basmati
250 g de hojas de espinaca frescas
4 lomos de bacalao fresco (aprox. 600 g)
4 - 6 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
150 g de nata
½ cucharadita de maicena
25 g zumo de limón
2 pellizcos de pimienta blanca molida

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 800 mg

Proteine 36 g

Calorie 2623 kJ / 626 kcal

Grassi 26.5 g

Fibre 3.5 g

Grassi saturi 15 g

Carboidrati 60.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Bacalao con fritada de espárragos, huevos y patatas

30min

Brochetas de rape y langostinos con emulsión de escalivada. Vasitos de limón y fresas.

1h 30min

Brochetas de bonito con salsa de ñora

1h

Ensaladilla de salmón, huevo duro y hojaldre de pera con chocolate

1h

Curry indio de rape

30min

Bacalao confitado al ajoarriero

1h

Merluza con gambas en salsa de puerros

30min

Bacalao, espinacas y garbanzos en salsa de potaje

30min

Merluza con costra de patata y crema de puerros ahumada

45min

Ceviche de bacalao

20min

Rape en salsa de puerros al azafrán

40min

Merluza a la koskera

45min