Buchweizen Bowl mit Rinderfilet und Käferbohnen

Buchweizen Bowl mit Rinderfilet und Käferbohnen

4.4 57 valutazioni

Prep. 40min

Totale 50min

4 Portionen

Ingredienti

Apfelessig
50 g
Kürbiskernöl
100 g
Knoblauchzehen halbiert
1 - 2
Zitronensaft
10 g
Ahornsirup
10 g
Salz
2 TL
Buchweizen gewaschen
180 g
Wasser
360 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 TL
Erdäpfel, speckig geschält, in 2-3 mm Scheiben
300 g
Kürbiskerne
4 EL
Rapsöl
2 EL
Rinderfilets in 1 cm dünnen Streifen
400 g
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
Vogerlsalat gewaschen und trocken geschleudert
160 g
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
1 - 2 Stück
Käferbohnen (Abtropfgewicht)
250 g
Kirschtomaten
12 Stück

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 742 mg

Proteine 35 g

Calorie 3066 kJ / 731 kcal

Grassi 38 g

Fibre 16 g

Grassi saturi 8 g

Carboidrati 61 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Super Bowls 11 ricette
Austria

Ti potrebbe interessare anche...

Kimchi Salat mit Resten vom Brathuhn

25min

White Delight

15min

Red Energy Boost

15min

Marokkanischer Hendltopf "Ras el-Hanout" mit Reis

1h 40min

Menü: Avocadotöpfchen, Pulled Chicken im Bun und Schokobananen

1h

Kichererbsensalat mit Kräuterdressing

20min

Kukuruz mit Zitronen-Kapern-Butter und Erdäpfeln

45min

Marinierte Fischfilets mit Chermoula-Sauce und Couscoussalat

1h 20min

Rote-Rüben-Salat mit Granatapfelkernen

25min

Spargel Bowl mit Lachs und Kräuteröl

1h 10min

Quinoa-Lachsforellen-Laibchen

1h 20min

Lachsforelle auf Salatbett mit Orangendressing

40min