Poke bowl hawaïen
TM6 TM5 TM31

Poke bowl hawaïen

4.6 ( 78 valutazioni )

Ingredienti

  • 40 g de ciboule coupée en morceaux (3 cm)
  • 1 cm de gingembre frais
  • 40 g de miel
  • 30 g de sauce de soja
  • 40 g d'huile de sésame
  • 30 g de vinaigre de riz
  • 1 - 2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1200 g d'eau
  • ½ c. à café de sel
  • 200 g de riz basmati (blanc ou brun)
  • 100 g de fèves de soja vertes (édamames) les fèves seulement (voir "Conseil(s)")
    o 100 g de fèves fraîches les fèves seulement (voir "Conseil(s)")
  • 200 g de saumon frais coupé en cubes (2-3 cm)
  • 200 g de thon frais coupé en cubes (2-3 cm)
  • 1 mangue mûre coupée en cubes (2-3 cm)
  • 50 g d'algues wakamé séchées réhydratées
  • 20 g de pâte de wasabi, prête à l'emploi (opzionale)

Valori nutritivi
per 1 portion
Calorie
645 kcal / 2700 kJ
Proteine
31 g
Grassi
27 g
Carboidrati
66 g
Fibre
4.4 g
Grassi saturi
5 g
Sodio
852 mg

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