Bâtonnets de tofu panés et frites de patate douce

Bâtonnets de tofu panés et frites de patate douce

3.9 9 valutazioni

Prep. 25min

Totale 55min

4 portions

Ingredienti

Les frites

2 patates douces de belle taille, en bâtonnets
1 c. à café de paprika
1 pincée de poivre moulu
2 c. à soupe d'huile d'olive
sel

Le tofu

400 g de tofu ferme en bâtonnets
1 c. à café de paprika
1 c. à café d'oignon en poudre
125 g de farine et un peu pour fariner
du sel
du poivre moulu
2 œufs
2 c. à soupe d'eau
375 g de chapelure

La mayonnaise

1 œuf
2 c. à café de moutarde
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
250 g d'huile de tournesol

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 36 g

Calorie 5765 kJ / 1377 kcal

Grassi 81 g

Carboidrati 122 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Recettes végétariennes 120 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Pâtes au pesto blanc

40min

Sucettes de gâteau de Noël

6h

Pain perdu

25min

Gaufres aux lentilles corail et au bleu

45min

Crème de petits pois au basilic, œufs durs et fondant citron

1h 5min

Gaufres sans lactose, coulis de chocolat

30min

Patates douces rôties avec 3 dips

45min

Petits pains plats, purée d'avocat et œufs

2h

Frittata en coupelles à la vapeur

45min

Pâtes aux légumes d'automne

50min

Pommes de terre et courgettes, sauce aux herbes

30min

Cake en forme de monstre

3h