Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Sous-vide magrets de canard

Cuisson du riz long blanc

Foie gras sous-vide

Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

Poires sous-vide à la cannelle

Sous-vide filets de poulet

Sous-vide côtes de porc

Rissoler lardons et champignons

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

Saumon teriyaki sous-vide

Dorer du poivron rouge et des oignons avec des lanières de bœuf

Faire sauter 400 g de pommes