Bouillon asiatique au poisson

Bouillon asiatique au poisson

4.0 22 valutazioni

Prep. 10min

Totale 35min

4 portions

Ingredienti

100 g d'oignon coupé en deux
20 g de galanga coupé en morceaux

gingembres frais, coupé en morceaux
1 gousse d'ail
15 g d'huile végétale
2 pincées de sel
800 g d'eau
1 c. à café de fumet de poisson
80 g de mirin
20 g de sauce de soja
30 g de saké
1 étoile de badiane
200 g de lait de coco
1 bâton de citronnelle fraîche
600 g de poisson coupé en morceaux

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 982.3 mg

Proteine 27.5 g

Calorie 1390.8 kJ / 332.5 kcal

Grassi 16.5 g

Fibre 0.8 g

Grassi saturi 10.3 g

Carboidrati 13 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Best of - Nouvel An chinois Vol. I 11 ricette
Francia

Poissons & fruits de mer 113 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Soupe de poulet à la citronnelle

35min

Soupe de poulet thaïe

50min

Chow mein aux crevettes

45min

Bouillon thaï aux légumes

1h 10min

Bouillon de crevettes façon thaïe, pommes vapeur aux épices

1h 20min

Poisson sauce aigre-douce

50min

Soupe aux boulettes de poulet et crevettes

45min

Pâtes à l'encre de seiche, aux crevettes et coques

1h 15min

Soupe thaïe aux crevettes

30min

Soupe de poulet aux champignons noirs

45min

Soupe au bœuf et nouilles chinoises

45min

Soupe thaïe au lait de coco et au poulet

40min