Dýňový salát s rukolou a kuličkami labneh

Dýňový salát s rukolou a kuličkami labneh

4.0 3 valutazioni
Prep. 30min
Totale 13h 30min
4 porce

Ingredienti

Kuličky labneh
  • 500 gramů bílého jogurtu
  • 100 gramů dukkah koření nebo směsi jiného orientálního koření
Mátová zálivka
  • 1 stroužek česneku
  • 1 citrón tence oloupaná kůra a vymačkaná šťáva
  • 1 - 2 snítky čerstvé máty (otrhané lístky)
  • 1 čajová lžička melasy z cukrové třtiny
    1 čajová lžička javorového sirupu
  • 60 gramů extra panenského olivového oleje
Dýńový salát s rukolou
  • 500 gramů vody
  • 450 gramů máslové dýně se slupkou, na kousky (1 cm)
  • 1 čajová lžička citrónové šťávy
  • 1 čajová lžička sušeného oregana
  • 100 gramů červené cibule na kousky (1 cm)
  • ½ granátového jablka vyloupaná jadérka
  • 200 gramů rukoly
  • 1 - 2 polévkové lžíce dýňových semínek (opzionale) podle chuti

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 porci

Proteine 14 g
Calorie 1908 kJ / 457 kcal
Grassi 33 g
Fibre 6 g
Carboidrati 25 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...