Puchero

Puchero

4.7 7 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h

4 portions

Ingredienti

400 g de falda de ternera en trozos
400 g de osobuco de ternera en trozos
100 g de puerro en rodajas
1000 g de agua
2 cucharadas de concentrado de caldo de verduras casero

2 cubitos de caldo de verduras
1 cucharadita de sal
200 g de zanahoria en cubos de aprox. 2 x 2 cm
200 g de papa en cubos de aprox. 2 x 2 cm
200 g de batata en cubos de aprox. 2 x 2 cm
2 choclos en rodajas

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 72 g

Calorie 2361 kJ / 564 kcal

Grassi 17 g

Carboidrati 31 g

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