Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Le caramel aux épices
- 1090 g d'eau
- 300 g de sucre en poudre
- 1 c. à café de jus de citron
- ½ c. à café de cannelle en poudre
- 3 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
- 5 graines de cardamome verte
- 3 pincées de vanille en poudre
- 1 étoile de badiane
- 1 c. à soupe de vinaigre
Les minibananes
- 40 g de beurre, coupé en morceaux
- 8 - 12 minibananes
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 2158.5 kJ / 509.3 kcal
- Proteine
- 1.8 g
- Carboidrati
- 107 g
- Grassi
- 9 g
- Grassi saturi
- 5.5 g
- Fibre
- 3.5 g
- Sodio
- 3.8 mg
Ricette alternative
Crème fouettée
10min
Dorer 250 g d'échalotes
25min
6 bananes cœur fondant
20min
Faire sauter 200 g de pommes
15min
Omelette au poulet tandoori
40min
Sous-vide côte de bœuf, désossée
2 godz. 25 min
Sous-vide crevettes décortiquées, de taille moyenne
50min
Caramel de base
25min
Magret de canard et sabayon à l'orange
2hod. 20min
Boisson saveur vanille-myrtille à la poudre de protéine
5min
La sauce au chocolat
15min
Le Maltais
5min