Dado vegetale con ritagli di verdura

4.5 11 valutazioni

Prep. 15min

Totale 40min

500 g

Ingredienti

di verdure miste i ritagli (bucce di pomodoro e cipolla, bucce di carote, piccioli di zucchina, estremità inferiore di melanzana, foglie di cavolo, foglie di sedano, gambi di prezzemolo, basilico e salvia), lavati e a pezzi
700 g
spicchio di aglio
1
di sale grosso
40 g
di acqua
50 g
di pepe nero macinato
1 - 2 pizzichi
di olio extravergine di oliva
30 g

Valori nutritivi per 500 g

Calorie 441 kcal / 1845 kJ

Proteine 9.6 g

Grassi 31 g

Carboidrati 32.5 g

Fibre 12.9 g

Grassi saturi 4.4 g

Sodio 16091.9 mg

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