Empanadas di carne
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Empanadas di carne

3.9 (19 valutazioni )

Ingredienti

Impasto

  • 375 g di farina tipo 00
  • 1 cucchiaino di sale
  • 70 g di olio di oliva
  • 180 g di acqua tiepida

Ripieno

  • 550 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi, semi-congelata
  • 90 g di olive nere denocciolate
  • 110 g di peperone rosso a pezzi
  • 55 g cipolla bianca a pezzi
  • 2 spicchi di aglio
  • 30 g di olio di oliva
  • 150 g di pomodori perino
  • 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
  • ½ cucchiaino di cumino in polvere
  • ¼ cucchiaino di origano secco
  • ¾ cucchiaino di sale
  • ¼ cucchiaino di pepe nero macinato
  • 1 uovo sbattuto

Valori nutritivi
per 1 pezzo
Calorie
1178 kJ / 280 kcal
Proteine
14 g
Carboidrati
26 g
Grassi
13 g
Fibre
1 g

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