Œufs à la florentine
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Œufs à la florentine

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Ingredienti

  • 50 g de gruyère, coupé en morceaux
  • 1000 g d'eau
  • 8 œufs
  • 1000 g de feuilles d'épinards frais
  • 10 g de beurre

La béchamel

  • 60 g de farine de blé
  • 60 g de beurre
  • 600 g de lait
  • 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée (opzionale)
  • ¼ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts

Valori nutritivi
per 1 portion
Calorie
2079 kJ / 497 kcal
Proteine
30 g
Carboidrati
20 g
Grassi
33 g
Fibre
7 g

Ricette alternative

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