Poireaux gratinés à la béchamel
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Poireaux gratinés à la béchamel

4.2 (51 valutazioni )

Ingredienti

  • 100 g de gruyère, coupé en morceaux

Les poireaux

  • 1000 g d'eau
  • 800 g de blancs de poireau
  • beurre

La béchamel

  • 50 g de farine de sarrasin
  • 40 g de beurre
  • 400 g de lait de soja
  • 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
    o 1 pincée de curry en poudre
  • 4 pincées de sel fin, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts

Valori nutritivi
per 1 portion
Calorie
1244 kJ / 297 kcal
Proteine
16 g
Carboidrati
17 g
Grassi
18 g
Fibre
6 g

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