Dispositivi & accessori
Velouté de pois cassés et speck croustillant
Prep. 20min
Totale 4h 10min
6 portions
Ingredienti
La veille
-
200 g de pois cassés
Le jour même
-
4 tranches de speck
-
1 filet d'huile de tournesol
-
1 carotte en morceaux
-
1 oignon en morceaux
-
1 branche de céleri
-
2 c. à soupe d'huile de tournesol
-
2 c. à café de cumin en poudre
-
600 g de bouillon de volaille
-
2 feuilles de laurier frais
-
du poivre moulu
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
13 g
Calorie
770 kJ /
184 kcal
Grassi
4 g
Carboidrati
21 g
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Francia
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