Crêpe ai semi di papavero con rabarbaro
TM6 TM5

Crêpe ai semi di papavero con rabarbaro

4.7 (3 valutazioni )

Ingredienti

Impasto

  • 50 g di burro, non salato, a pezzi (2 cm)
  • 200 g di farina
  • 400 g di latte
  • 4 uova
  • 2 cucchiai di semi di papavero
  • 2 cucchiai di miele, liquido
  • ½ cucchiaino di sale

Composta

  • 450 g di rabarbaro, a pezzi (3 cm)
  • 1 cucchiaino di amido di mais (maizena)
  • 1 bustina di zucchero vanigliato (7 - 10 g)
  • 3 cucchiai di miele, liquido
  • 1 cucchiaio di acqua

Cottura delle crêpe

  • 1 cucchiaio di burro chiarificato per cuocere
  • 250 g di ricotta fresca

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
2710 kJ / 647 kcal
Proteine
21.7 g
Carboidrati
64 g
Grassi
33 g

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