Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Impasto
- 50 g di burro, non salato, a pezzi (2 cm)
- 200 g di farina
- 400 g di latte
- 4 uova
- 2 cucchiai di semi di papavero
- 2 cucchiai di miele, liquido
- ½ cucchiaino di sale
Composta
- 450 g di rabarbaro, a pezzi (3 cm)
- 1 cucchiaino di amido di mais (maizena)
- 1 bustina di zucchero vanigliato (7 - 10 g)
- 3 cucchiai di miele, liquido
- 1 cucchiaio di acqua
Cottura delle crêpe
- 1 cucchiaio di burro chiarificato per cuocere
- 250 g di ricotta fresca
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 2710 kJ / 647 kcal
- Proteine
- 21.7 g
- Carboidrati
- 64 g
- Grassi
- 33 g
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