Eclair au chocolat sans beurre et allégé en sucre

Eclair au chocolat sans beurre et allégé en sucre

3.7 7 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 45min

8 pièces

Ingredienti

La crème au cacao

450 g de lait écrémé
20 g de fécule de maïs
3 jaunes d'œufs
4 c. à soupe de cacao en poudre non sucré
60 g de sirop d'agave

La pâte à choux

125 g d'eau
1 pincée de sel
5 g de sirop d'agave
45 g d'huile de noix de coco vierge
75 g de farine de blé
2 œufs
1 c. à soupe de cacao en poudre non sucré

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pièce

Sodio 63.5 mg

Proteine 7.1 g

Calorie 833.4 kJ / 199.3 kcal

Grassi 10.4 g

Fibre 2.1 g

Grassi saturi 2.4 g

Carboidrati 19.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi n°24 47 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Entremets vanille-caramel

2 Std.

Layer cake façon tiramisu

1 Std. 15 Min

Gâteau au chocolat meringué et caramel au café

2 Std. 30 Min

Tiramisu allégé

12 Std. 15 Min

Cheesecake framboise à la poudre de protéine

3 Std. 10 Min

Gâteau crémeux à la vanille

13 Std.

Gâteau chocolat-noisette

12 Std.

Tarte tropézienne façon paris-brest

3 Std.

Entremets aux 2 chocolats

2 Std. 15 Min

Charlotte chocolat-coco

12 Std.

Mille-feuille des Rois au citron vert, passion et mangue

15 Std. 15 Min

Gâteau tout chocolat

5 Std. 45 Min