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Soupe complète de légumes et merguez
Prep. 15min
Totale 40min
4 portions
Ingredienti
-
300 g de panais (170 g coupés en cubes et 130 g en brunoise)
-
260 g de carottes (150 g coupés en tronçons et 110 g en brunoise)
-
300 g de chou-fleur (200 g détaillés en bouquets et 100 g en petits bouquets)
-
110 g de blanc de poireau (80 g coupés en tronçons et 30 g coupés en lanières)
-
70 g d'oignon coupé en deux
-
20 g d'huile d'olive
-
180 g de saucisses épicées, type merguez (2-3 env.)
-
800 g d'eau
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
673.5 mg
Proteine
12 g
Calorie
1096.8 kJ /
264 kcal
Grassi
15.5 g
Fibre
7.3 g
Grassi saturi
6.3 g
Carboidrati
15.8 g
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