Hojaldre de mejillones y verduras

Hojaldre de mejillones y verduras

3.6 11 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h

8 raciones

Ingredienti

1 lámina de masa de hojaldre extendida (aprox. 275 g)
1 huevo batido para pintar
1 - 2 chalotas
20 g de mantequilla
200 g de vino blanco seco
200 g de repollo verde rizado cortado en juliana
50 g de zanahoria cortada en bastones finos
100 g de calabacín con piel cortado en dados
500 g de mejillones frescos limpios
120 g de nata (35% de grasa)
1 cucharada perejil fresco picado
1 sobre de azafrán
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta blanca molida

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 5 g

Calorie 653 kJ / 156 kcal

Grassi 11.4 g

Fibre 1.4 g

Carboidrati 7.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Masas saladas 11 ricette
Spagna

Masas saladas 11 ricette
Messico

Sorprende a tus invitados 130 ricette
Messico

Sorprende a tus invitados 130 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Cóctel de piña y uvas

10min

Crema parmentier al ajo con mejillones a la naranja

30min

Fresón, papaya y kiwi con crema de requesón

10min

Crema de pera

30min

Áspic de huevos de codorniz con huevas de mújol y salmón

1h 40min

Brochetas de tomates secos a la hierbabuena

1h 15min

Cordero con manzanas

1h 45min

Postre de manzana con canela

20min

Sopa miso. Marisco con sake y arroz

1h 5min

Ventresca de atún rojo con gelatina de tomate

3h 30min

Cóctel de melón y naranja

5min

Hojaldres con berenjena

40min