Espaguetis con albóndigas fantasmagóricos

Espaguetis con albóndigas fantasmagóricos

3.5 10 valutazione

Prep. 25min

Totale 1h 25min

6 raciones

Ingredienti

Albóndigas

85 g de quinoa en grano

85 g de quinoa roja
aceite de oliva para engrasar
1000 g de agua
60 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
1 cucharadita de sal
1 manojo de hierbas frescas variadas (perejil, romero, tomillo, etc.).
3 - 4 pellizcos de pimienta negra molida
½ cucharadita de pimienta de Cayena desmenuzada (opzionale)
560 g de carne de pavo, sin huesos ni piel en trozos
1 huevo L (63-73 g)
25 - 35 aceitunas negras en rodajas

Salsa de tomate

100 g de cebolla en trozos
30 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
½ cucharadita de sal
800 g de tomate troceado en conserva
1 cucharada de azúcar

Espaguetis

1000 g de agua
1 ½ cucharaditas de sal
300 g de espaguetis negros partidos por la mitad

300 g de espaguetis, partidos por la mitad

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 33 g

Calorie 2096 kJ / 501 kcal

Grassi 11 g

Fibre 7 g

Carboidrati 67 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Halloween - Vol. I 13 ricette
Spagna

Truco o trato - Halloween 42 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Arroz caldoso

1h 15min

Ternera a la jardinera con huevos poché

40min

Cupcakes fantasma

1h

Lodo chocolateado del jardín

1h

Pierna de cordero rellena con puré de patata

3h 15min

Arroz a banda

1h

Gambones a la parrilla con ensalada agridulce de cebolla roja y cherrys

30min

Manzanas a la barbacoa con queso y vainilla

35min

Arroz al estilo de Alicante (Comunidad Valenciana)

1h 20min

Pote gallego de repollo

2h 40min

Hamburguesas osito

2h

Arroz asiático con huevos

45min