Cuore al limone (senza lattosio)
TM5 TM31 TM6

Cuore al limone (senza lattosio)

4.7 (31 valutazioni )

Ingredienti

Pasta frolla

  • 80 g di zucchero
  • ½ stecca di vaniglia, i semini estratti
  • 125 g di burro senza lattosio freddo a pezzi
  • 250 g di farina tipo 00
  • 1 pizzico di sale
  • 1 uovo

Crema frangipane

  • 75 g di mandorle pelate
  • 75 g di zucchero
  • 75 g di burro senza lattosio a pezzi
  • 1 uovo
  • 25 g di farina tipo 00

Crema al limone

  • 1 limone, la scorza (senza la parte bianca) e il succo
  • 100 g di zucchero
  • 250 g di latte senza lattosio
  • 4 tuorli
  • 20 g di amido di mais (maizena)

Terminare la preparazione

  • 30 g di limoncello
  • 1 limone a fettine sottili
  • foglie di menta fresca a piacere

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1553.3 kJ / 371.3 kcal
Proteine
6.1 g
Carboidrati
43.8 g
Grassi
19.5 g
Grassi saturi
9.8 g
Fibre
1 g
Sodio
15.3 mg

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