Tiramisù alla stracciatella

Name: Tiramisù alla stracciatella
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8 porzioni
Ingredients: 50 g di cioccolato fondente; 2 tuorli d'uovo; 50 g di zucchero; 500 g di mascarpone; 2 albumi; 350 g di caffè; 200 g biscotto savoiardo; 1 cucchiaio di cacao in polvere

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Difficoltà facile

Tempo di preparazione 25min

Tempo totale 2h 30min

Porzioni 8 porzioni

Ingredienti

50 g di cioccolato fondente, a pezzi (3 cm)
2 tuorli d'uovo (v. Consigli)
50 g di zucchero
500 g di mascarpone
2 albumi (v. Consigli)
350 g di caffè, caldo
200 g biscotto savoiardo
1 cucchiaio di cacao in polvere
o 1 cucchiaio di preparato in polvere per cioccolata

Valori nutritivi: per 1 porzione
Calorie: 1546 kJ / 373 kcal
Proteine: 7 g
Carboidrati: 9 g
Grassi: 34 g