Zupa z ciecierzycą i bakłażanem
TM6 TM5

Zupa z ciecierzycą i bakłażanem

4.5 (240 valutazioni )

Ingredienti

  • 200 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 800 - 850 g pomidorów, bez skóry, pokrojonych na kawałki
    o 700 - 800 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 50 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 200 g bakłażana, pokrojonego na 1-2 cm kawałki
  • 200 g wody
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    o 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 10 g przyprawy garam masala
  • ½ - ¾ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
  • ½ - ¾ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
  • ½ - ¾ łyżeczki kolendry, mielonej (opzionale)
  • 1 łyżeczka soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu, mielonego
  • 240 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej
  • 100 g śmietany, 18% tłuszczu
  • 15 g miodu
  • ryż, ilość do podania (opzionale)

Valori nutritivi
per 1 porcję
Calorie
1467 kJ / 350.5 kcal
Proteine
10 g
Carboidrati
45 g
Grassi
17 g
Grassi saturi
10 g
Fibre
11.3 g
Sodio
1043.5 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative