Sycylijska caponata

Sycylijska caponata

4.1 99 valutazione

Prep. 5min

Totale 30min

6 porcji

Ingredienti

3 ząbki czosnku
30 g oliwy z oliwek
300 - 350 g bakłażana pokrojonego na 2-3 cm kawałki
200 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 3 cm kawałki
120 g czerwonej cebuli pokrojonej w ćwiartki
80 g selera naciowego pokrojonego na 1 cm kawałki
150 g pomidorów, dojrzałych pokrojonych na 2 cm kawałki
40 g kaparów, konserwowych odsączonych z zalewy
40 g zielonych oliwek bez pestek
200 g przecieru pomidorowego, typu passata
50 g czerwonego octu winnego
1 łyżka cukru
1 łyżeczka soli
¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
2 gałązki liści bazylii, świeżych posiekanych

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porcję

Proteine 2.1 g

Calorie 515 kJ / 123 kcal

Grassi 6.5 g

Carboidrati 14 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

MARYNATY I SOSY 12 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Kawior z bakłażana

Kawior z bakłażana

50min

Spaghetti z kaparami i anchois (TM5, TM6)

Spaghetti z kaparami i anchois (TM5, TM6)

35min

Focaccia z cebulą, oliwkami i rozmarynem

Focaccia z cebulą, oliwkami i rozmarynem

2h 35min

Pasta Mutabal z podpłomykami

Pasta Mutabal z podpłomykami

1h 35min

Gazpacho - hiszpański chłodnik

Gazpacho - hiszpański chłodnik

1h 15min

Pikantna potrawka z bakłażana

Pikantna potrawka z bakłażana

30min

Pasta baba ganoush z kminem rzymskim

Pasta baba ganoush z kminem rzymskim

1h 40min

Gulasz z polentą

Gulasz z polentą

2h

Sos amatriciana

Sos amatriciana

50min

Sos puttanesca

Sos puttanesca

45min

Sos arrabbiata

Sos arrabbiata

40min

Penne puttanesca

Penne puttanesca

50min