Sauce aurore

Sauce aurore

4.0 23 valutazioni

Prep. 5min

Totale 15min

500 g

Ingredienti

30 g de farine de blé
30 g de beurre en morceaux
500 g de fumet de poisson (voir "Conseil(s)")
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe de concentré de tomate

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 500 g

Sodio 617 mg

Proteine 42 g

Calorie 5920 kJ / 1430 kcal

Grassi 117 g

Fibre 4 g

Grassi saturi 70 g

Carboidrati 32 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Poissons & fruits de mer 113 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Petits cakes salés au chorizo et aux herbes

1h 15min

Gâteau nantais d'Eric Guérin

2h

Moules farcies au beurre d'ail

35min

Blanquette de ris de veau

1h 50min

Flan aux pommes

50min

Saucisse de morteau briochée

5h 25min

Tarte aux myrtilles

2h 30min

Biscuits au comté

1h

Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat

1h 35min

Sauce américaine

55min

Compote meringuée pomme-ananas

45min

Sorbet poire avec morceaux

12h